الابتكار لحفظ إنتاج القهوة
قبل أن تُقدّم للشرب، تمر كل حبة قهوة عبر رحلة طويلة تأخذها من البذور إلى الحصاد، وخلف كل رحلة، هناك مجتمعات من الأشخاص الذين يعملون للحصول على أفضل منتج للتذوق.
وتحقيقًا لهذه الغاية، فإن Lavazza Foundation قريبة من المجتمعات التي تعمل فيها من خلال برامج مصممة لتطوير ريادة الأعمال المستدامة، والتي تولد تحسين الظروف المعيشية للمجتمع بأكمله.
قربنا من المجتمعات المحلية في فيتنام
هذا هو السبب في أننا قريبون من المجتمعات الزراعية في فيتنام حيث تشكل التغيرات المناخية المفاجئة والأمطار الغزيرة في غير موسمها وفترات الجفاف الطويلة مشكلة حقيقية تؤثر على إنتاج وعمل 1245 منتِجًا محليًا صغيرًا.
الابتكار في مواجهة تغير المناخ
بالتعاون مع Olam وISLA (مبادرة المناظر الطبيعية المستدامة)، تقدّم مؤسسة Lavazza المساعدة الفنية والتدريب للمنتجين الصغار في فيتنام من خلال أسلوب مدرسة المزارعين الميدانية (Farmer Field School). في إطار هذا البرنامج، يتم إجراء الاختبارات على خصائص التربة لتحديد أفضل نوعية للأسمدة التي يجب استخدامها؛ ويتم تصميم أنظمة ري مبتكرة وزرع أشجار الظل، من أجل حماية القهوة من التعرض المفرط للشمس أو الأمطار المفاجئة.
الهدف هو تحسين كفاءة أنظمة الري وتقليل انبعاث الغازات المرتبطة بالإنتاج وإيجاد حلول لإدارة تغير المناخ.
