التاريخ

قصتنا، مثل كل القصص، تتكون من عواطف وعوائق وتغييرات مهمة وقوة دفع تنقلنا إلى المستقبل.  

دعونا نبدأ الرحلة.

بدأت قصتنا عام 1895 عندما افتتح لويجي Lavazza أول متجر Lavazza في فيا سان توماسو في تورينو. 

كان رجلاً لديه روح مبادرة وإبداع وشغف بعمله. 

هل تعلم كيف جاءت خلطات Lavazza؟ اكتشف لويجي مصادر وخصائص العديد من أصناف حبوب القهوة، ودرس فن المزج للوفاء بأذواق عملائه. 

بعد ذلك، وبفضل رحلته إلى البرازيل، تمكن من رؤية إمكانات المشروبات في عصر التغيير العظيم. 

قهوة Lavazza التي نشربها اليوم هي نتيجة لفكرة الجمع بين حبوب القهوة من مختلف أنحاء العالم، والتي ابتكرها لويجي.

وعندما ازدهرت أعماله، أسس لويجي شركة Luigi Lavazza SpA عام 1927.

كانت شركة Luigi Lavazza مكونة من لويجي Lavazza وزوجته إميليا وأطفاله ماريا وماريو وجوسيبي المعروفة باسم بيبي. في ذلك الوقت، كان رأس مال الشركة 1,5 مليون ليرة.  

وخلال تلك السنوات استخدمت Lavazza البرشمان: تعبئة وتغليف تحتوي على طبقتين من الورق تحافظ على جميع نكهات حبوب القهوة. ذلك كان التغليف المثالي للعائلات التي كانت تريد شراء كميات كبيرة من القهوة،وكان الخطوة الأولى باتجاه تعبئة وتغليف Lavazza الذي ما يزال يستخدم ليومنا هذا في المتاجر. 

أصبحت إيطاليا جمهورية في عام 1946؛ ونجت Lavazza من سنوات الحرب وحظر القهوة.  

شهد عام 1947 ظهور أول شعار Lavazza من تصميم أورستديو بورجي في ميلانو. كان حرف "A" الأوسط أكبر من الحروف الأخرى: ميزة تصميم فريدة ظلت في الشعار.

دخل إيميلو Lavazza ابن بيبي إلى الشركة في عام 1955 ولديه أفكار مبتكرة وقد أدت إسهاماته إلى ظهور "خلطة Lavazza" الأسطورية. 

ظهر أول شعار لخلطة "Lavazza Paradiso in tazza" في الجرائد وبُث في الراديو.

وفيما راحت إيطاليا تستمتع بالازدهار الاقتصادي، نقل بيبي وبيرسيل الإنتاج إلى مستوى صناعي. 

أثناء هذا الوقت، أصبحت Lavazza أكبر شركة إيطالية في مجال القهوة، واستمرت في هذا الموقع لغاية يومنا هذا، وأصبحت الرائدة في أوروبا.

في عام 1959، وأثناء معرض ميلانو للأثاث، كشفت Lavazza عن بارها المتحرك (autobar) الأول الذي صمّمه بونتشي: كان يمثل طريقة جديدة وأصلية للإعلان عن القهوة وتمكين الناس من التمتع بها في الخارج.

استمر نمو Lavazza الصناعي بافتتاحها منشأة تحميص القهوة الأكبر في أوروبا في عام 1965، في سيتيمو تورينيزي.

لقد مثّلت فترة السبعينات فترة عصيبة بالنسبة للاقتصاد الإيطالي، لكن Lavazza استطاعت التغلب على ذلك بكل جدارة. فقد وجدت طرقًا جديدة للتغلب على تلك الأزمة، وشاركت في دراسات وأبحاث للحفاظ على تقدمها في روح الابتكار.

وصلت خلطة Qualità Rossa على الأرفف في عبوات معبأة بتقنية تفريغ الهواء حافظت على تكامل مذاق القهوة ورائحتها. 

أصبح التلفزيون "بالألوان"، وأصبح نينو مانفريدي وجه Lavazza في عام 1977، وظلّ سفيرنا لمدة 16 عامًا. 

في عام 1982، افتتحت Lavazza أول مقر لها خارج إيطاليا، وكان في فانسن في فرنسا. 

بعد تأسيس شركتها التابعة الأجنبية الأولى، تم تأسيس Lavazza Deutschland GmbH في فرانكفورت في عام 1987، تبعتها Lavazza Kaffee في فيينا في عام 1988، ثم Lavazza Premium Coffee Corp في مدينة نيويورك في عام 1989، وأخيرًا، Lavazza Coffee UK LTD في لندن في عام 1990.

وخلال هذه السنوات، ترأس إيميليو Lavazza الاتحاد الأوروبي لجمعيات القهوة المحمصة (EUCA)، وبدأت الشركة في اعتبار أوروبا كلها سوقًا محلية.

في هذه الأثناء، أصبحت علاقات Lavazza العامة دولية، وأطلقت أول حملة في التلفزيونات والصحافة الأجنبية. منذ البداية، جمعت استراتيجيتنا للاتصالات بين الأصالة الإيطالية والقهوة الممتازة.

ورث إيميليو Lavazza الشغف بالفن والتصميم من بيبي Lavazza، وفي عام 1995، قادت صداقته وتعاونه مع أرماندو تيستا إلى إنشاء شعار Lavazza الخامس.  

وبعد الاستحواذ على العلامتين التجاريتين Bourbon وSuerte التجارية، أطلقت Lavazza عام 1992 خلطة Gualtiero Marchesi. كانت تلك الخطوة الأولى بما سيصبح تعاونًا مستمرًا مع طهاة كبار.  

شهد عام 1993 ولادة تقويم Lavazza Calendar الأول. نشأ المشروع من لقاء بين جوزيبي Lavazza وهيلموت نيوتن. كان التقويم باللونين الأسود والأبيض، في باريس ومونت كارلو، وعبر عن الرابط العميق بين الشركة التي يقع مقرها في تورينو وبين القهوة. 

مؤسسة Giuseppe e Pericle Lavazza Foundation - هي مؤسسة غير ربحية أنشئت بهدف تحسين ظروف المعيشة في البلدان المنتجة للقهوة. 

في السنة نفسها، أطلقنا  ¡Tierra! وهي خلطة تمثل جوهر التزام الشركة بالاستدامة.

ومن خلال هذه المبادرة المهمة قامت Lavazza تدريجيًا بتحسين الظروف المعيشية لأكثر من 3000 مزارع في ثمانية بلدان وهو ما شجع النمو الاقتصادي ورفع مستوى معيشتهم وأدخل تقنيات زراعية جديدة وأكثر استدامةً وربحيةً لهم.

أعدّ ستيف ماكوري تقريرًا فوتوغرافيًا عن هذا المشروع الذي بدأ في هندوراس وكولومبيا والبيرو، لكنه انتشر الآن في ستة بلدان.

في عالم 2012، تعهّدت الشركة بالالتزام بالاستدامة   واستخدام  منهجية تقييم دورة الحياة؛ وبدأت في مسار  تقييم الأداء البيئي  لبعض من أهم المنتجات والخدمات، بما فيها على سبيل المثال لا الحصر:

• المواد الخام
• طرق معالجة القهوة في بلدان المصدر وفي المعامل في إيطاليا
• التعبئة والتغليف
• ماكينات القهوة
• طرق نقل المواد الخام وكذلك المنتجات مكتملة الصنع
• التخلص من المنتجات المستخدمة.

أسست Lavazza مشروع Lavazza ¡Tierra. امتد هذا المشروع أيضًا ليشمل البرازيل والهند وبيرو وتنزانيا، ويشمل عددًا متزايدًا من المزارعين والمجتمعات الريفية. 

في عام 2015، وصل الإسبريسو الإيطالي إلى محطة الفضاء الدولية. تعاونت Lavazza وArgotec ووكالة الفضاء الإيطالية (ASI) لتطوير ISSpresso، وهي أول ماكينة لصنع القهوة في الفضاء. كان حلمًا أصبح حقيقة، فقد صوّر تقويم 2004 الذي صمّمه ثييري لي غيس القهوة في الفضاء.

يمثل تقويم 2015 الذي صممه ستيف ماكوري بالتعاون مع Slow Food، رحلة مصورة في قصص البطولة اليومية للمدافعين عن كوكب الأرض: وهي 12 صورة ترصد رجالاً ونساءً يدافعون في كل يوم عن مشاريعهم في إفريقيا بكل شجاعة وفخر وتفانٍ.  

مع نشر Lavazza تقرير الاستدامة الأول، أدخلت، المجموعة نهجها الخاص بالمسؤولية الاجتماعية للشركة (CSR) في كل قطاعات الأعمال في عام 2015. كان ذلك هو الوقت الذي موّلت فيه Lavazza أيضًا البحث حول جينوم القهوة العربية (أرابيكا).

في عالم 2016، استحوذت Lavazza على Carte Noire، الشركة الرائدة في فرنسا في بيع القهوة بالتجزئة، ودمجت موقع إنتاج Lavérune . نتيجة لذلك، أصبحت فرنسا ثاني أهم الأسواق بعد إيطاليا بالنسبة لمجموعة Lavazza.

في عام 2017، افتتحت Lavazza متجر Lavazza الرئيسي الأول في ساحة سان فيديل في ميلانو.

وفي ذلك الوقت، كانت Lavazza تتوسع أكثر باستحواذها على العديد من الشركات العالمية في قطاع القهوة.  استحوذت أولاً على شركة كندية رائدة في قطاع القهوة العضوية في شمال أمريكا، وهي Kicking Horse Coffee، ثم شركة فرنسية عاملة في قطاع محطات القهوة للمكاتب - Espresso Service Proximité، وأخيرًا، استحوذت على شركة إيطالية متخصصة في التوزيع من باب لباب، وبيع نظام كبسولات الإسبريسو - Nims. 

وفي السنة نفسها، سعت مجموعة Lavazza لدمج موقع Invermere، ووقعت رسميًا من أجل مراعاة أهداف التنمية المستدامة السبعة عشر التي حددتها خطة الأمم المتحدة لعام 2030.

في أبريل/نيسان من عام 2018، تم افتتاح مقر Lavazza الرئيسي الجديد Nuvola. وإلى غاية يومنا هذا، ما يزال هذا البناء الواقع في مدينة تورينو، موطن Lavazza، شاهدًا ماديًا على المكانة العالمية للمجموعة.

أثناء هذه السنة، استحوذت Lavazza على شركة Blue Pod Coffee Co. الأسترالية، المتخصصة في توزيع أنظمة الإسبريسو عبر قنوات محطات القهوة للمكاتب، وكذلك شركة Mars Drinks المعروفة الآن باسم Lavazza Professional. بفضل أنظمة Klix وFlavia، استمرت الشركة الأخيرة في احتلال مكانة بارزة في سوق محطات القهوة للمكاتب، وراحت تبيع في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا واليابان. 

نتيجة لعمليات الاستحواذ هذه، توسّعت أنظمة إنتاج Lavazza لتضم مصانع في باسينجستوك في المملكة المتحدة، وويستتشستر في الولايات المتحدة.

مع نسبة 70% من إجمالي المبيعات خارج إيطاليا، تكشف البيانات المالية لشركة Lavazza لعام 2019 عن نتائج تاريخية لا مثيل لها: نمو الإيرادات بنسبة 18% لتصل إلى 2,2 مليار يورو مع زيادة بنسبة 45% في صافي الربح.  

بالتعاون مع Yum China، افتتحت Lavazza متجرها الرئيسي الأول في شنغهاي، الصين، في عام 2020.  

كذلك، ومع إطلاق خارطة الطريق إلى الصفر في 2020، عزّزت مجموعة Lavazza سياستها للاستدامة البيئية من أجل تحييد بصمتها الكربونية بحلول عام 2030. 

وفيما تحافظ على القيم ذاتها التي كانت في المتجر الصغير الذي افُتتِح منذ قرن مضى في قلب مدينة تورين، يوجد لدى مجموعة Lavazza أكثر من 4000 متعاون في كل أنحاء العالم، وتسعة مصانع في ستة بلدان وتصدّر لأكثر من 140 بلدًا.